香港九龙酒店到海港城香港九龙海港城Pierre Hermé Paris 首度推出咖啡系列甜点_生活_

Pierre Hermé Paris 将于十月在香港两间分店，初次推出Fetish Infiniment Café咖啡系列甜点。

秉承品牌对最上乘食材的一向执着寻求，Pierre Hermé 孜孜不倦地寻觅最完美的咖啡口味。与巴黎咖啡馆L'Arbre à Café创办人Hippolyte Courty 协作，Pierre Hermé 亲身品味网罗自世界各地的咖啡豆，再于傍边选择部分咖啡豆逐个鉴赏味道。

这以后，Pierre Hermé 与他的糕饼厨师团队一同对所选择的咖啡豆，进行长达数月的研讨，才创造出Fetish Infiniment Café咖啡系列甜点。从咖啡豆研磨进程、冲泡水温及时刻以致技巧，傍边的每一个环节均通过尽心调整，终究Pierre Hermé 严选两种咖啡豆作为资料；第一种咖啡豆是来自巴西的Iapar红咖啡，香气浓郁、口感温文，带有朱古力、肉桂和桉树皮的芳香。另一种咖啡豆为来自法国属地留尼旺岛的Bourbon Pointu，一种如宝石般罕有的咖啡豆，其共同的淡淡香气，久久环绕，令人陶醉。

在咖啡大师Hippolyte Courty的专业主张及指导下，Pierre Hermé用此两种共同的咖啡豆，调制出被誉为「最完美的咖啡味道」。

自十月初，客人可于Pierre Hermé Paris 国际金融中心及海港城分店，购买Fetish Infiniment Café咖啡系列甜点。香港分店出售的产品系列包含：法度小圆饼、Bonbons de Chocolat 系列、PH Cube朱古力礼盒、扭结糖、朱古力薄片、牛油蛋糕及Fetish Infiniment Café咖啡系列甜点所选用的两种咖啡豆。

Fetish Infiniment Café咖啡系列甜点

MACARON INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSIL

红咖啡

巴西Iapar红咖啡奶油软心

以Pierre Hermé精挑细选的巴西Iapar红咖啡制成的小圆饼，此巴西尖端咖啡豆口味浓郁、甘醇顺口，余味犹长且带有朱古力、肉桂和桉树皮的芳香。

MACARON INFINIMENT CAFÉ

CAFÉ VERT & CAFÉ BOURBON POINTU DE LA RÉUNIOn

咖啡双重奏

绿咖啡奶油软心、留尼旺岛Bourbon Pointu奶油软心

轻盈酥脆的双色饼夹，不难令人幻想饼夹内中的美好味道，两种味道的奇妙配搭变奏出令人惊喜的甘旨和旋。绿咖啡的蔬果香与留尼旺岛Bourbon Pointu的淡淡香气融和，齿颊留香，令人耐人寻味。

CAKE INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSIL

红咖啡牛油蛋糕