2024年6月14日，摩纳哥。今年，蒙特卡洛海滩大酒店在集团新管理层和总经理勒内·布利诺（René Blino）的带领下，持续转型升级。4月，主厨马塞尔·拉文（Marcel Ravin）接管Elsa餐厅，缤纷活动人气非凡。在此火热夏季，拉维吉俱乐部（Club La Vigie）也将在行政主厨帕斯卡尔·加里格（Pascal Garrigues）的带领下，升级菜单与餐食，为宾客呈现全新料理体验。此外，摩纳哥赫库勒斯港将会开启免费接送服务，让宾客抵达此处时即能感受到奢华的生活方式。
拉维吉俱乐部（Club La Vigie）
拉维吉俱乐部：如此遥远，却又近在咫尺
拉维吉俱乐部（Club La Vigie）坐落在鸟类保护区，松树林的中心地带，宾客可以在感受到迷人清新自然氛围的同时，远眺无际地中海风光。蒙特卡洛海滩大酒店的行政总厨帕斯卡尔·加里格（Pascal Garrigues）将接管餐厅厨房，呈现两款夏季地中海美食。菜单以时令蔬菜和当地鱼类为主，烤制做法更是增添独特风味，“La Vigie”招牌龙虾同步登场，鲜美体验不容错过。微风吹拂，海浪奔涌。宾客可以前往露台，在遮阳伞下落座品味飨食，享受充满夏日气息的地中海假日时光。
拉维吉俱乐部（Club La Vigie）
傍晚时分，餐厅气氛更加悠然惬意，为星空夜下的晚餐增添浪漫。加泰罗尼亚龙虾、三文鱼三部曲或黑安格斯战斧牛肉搭配口感清新的意大利特制酱等料理，时令食材精致美味，呈现夏季美妙用餐体验。
甜点也是菜单上不可错过的一道亮点，比如主厨精心制作的招牌提拉米苏，其口感柔滑细腻，是每位食客的必尝之选。除此以外，还有另一道主厨招牌甜点——拉维吉俱乐部式（Club La Vigie）帕芙洛娃(蛋白霜蛋糕)，配以清爽红色水果与粉红荔枝，丰富的层次为炎炎夏日注入一丝清凉之感。入夜后，三重唱表演和驻场DJ音乐秀将轮番上演，精彩纷呈乐趣无限，带领宾客沉浸在美好的夜晚中。
除了菜单，2024年的另一个升级服务是蒙特卡洛滨海度假集团将免费提供从摩纳哥赫库勒斯港（Port Hercule）出发，经由海路前往拉维吉俱乐部（Club La Vigie）的接送服务。如有需要，宾客亦可付费乘坐从卡普戴尔海角（Cap d’Ail）、艾兹索梅尔（Eze-sur-Mer）、滨海博略（Beaulieu-sur-Mer）和圣让卡普费拉（Saint-Jean-Cap-Ferrat）出发前往拉维吉俱乐部（Club La Vigie）的班船。
拉维吉俱乐部（Club La Vigie）
作为蒙特卡洛海滩大酒店的人气餐厅，拉维吉俱乐部（Club La Vigie）拥有独特的地理优势，充满了大自然的宁静气息，在这里可肆意悠享安静时光。而随着服务升级，相信在这个夏季，蒙特卡洛海滩大酒店将为来自世界各地的宾客带来不同以往的美食盛宴与至臻体验。即刻出发，直达摩纳哥公国，旖旎的蔚蓝海岸尽在眼前。
关于摩纳哥蒙特卡洛滨海度假集团
摩纳哥蒙特卡洛滨海度假集团始创于1863年，隶属于摩纳哥皇室产业，是整个欧洲极富盛名的奢华度假村之一，也是整个蓝色海岸上历史悠久的私人奢华旅游产业集团。集团将摩纳哥当地自然环境和历史文化元素相结合，通过4间酒店（蒙特卡洛巴黎大酒店、蒙特卡洛秘境大酒店、蒙特卡洛海滩酒店、蒙特卡洛海湾度假大酒店）、30多间餐厅与酒吧（其中4间共摘得7颗米其林星）、3间水疗浴场、2间赌场、60+奢品名店，在这个“无处不传奇”的国度演绎近百年来独特生活艺术，为所有到此而来的宾客打造独一无二的全方位集合度假体验。
